被国家评为康居示范工程产品、核心技术获国家科技进步奖的美大集成环保灶，经本报5、6月份连续报道后，引起消费者广泛兴趣。最近，南京英强科技公司又推出美大无烟厨房，记者昨天现场体验了它的神奇和温馨。 走进新街口华联商厦17楼美大无烟厨房现场，记者发现展厅里不同格调的样板厨房一应俱全，有承继中国传统美和欧式典雅美的，有显示现代派气息的，风格各异，功能有别，各具个性。敞开的中岛式厨房更让人眼睛一亮，餐厅厨房融为一体，光线充足，空气清新，在炎热夏季没有传统封闭式厨房烟熏火燎的“桑拿”痛苦，照样享受空调的清凉，家庭成员、亲朋好友可以和烹饪主妇随时交流，享受亲情、友情，美观新颖的布局也成为居室亮丽的风景。
同样抢眼的是与橱柜浑然一体的美大集成环保灶，它是实现厨房无烟的核心。记者带着好奇心现场操作，只见风机随火自动开关，油烟和气味阻隔在锅沿周围迅速向下排走，爆炒红尖辣椒也闻不到一丝呛味。据公司专家介绍，美大灶运作时，在锅沿平面形成奇妙气幕，排烟率达99%以上；煤气如果泄漏，声光将自动报警，并开启风机排风，漏电时也会自动切断电源；包围式灶腔、旋转炉火，热效率更高，节省燃气，电机功率15-180w，比220w以上的传统油烟机节省用电。另外，由于无烟，厨房省去了封闭的隔墙和推拉门，上面不挂油烟机，节省了空间；下排风油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜组合成整体，省去传统厨房的许多费用。
厨房油烟污染环境，危害健康，是国家推广健康住宅的主要“障碍”。美大无烟厨房用材精良，工艺精湛，线条明快，甲醛含量超低，对人体健康无损，给厨房油烟污染这一世界性难题画上了句号。
