简约化厨房酷劲十足
近年，在家具设计中广为流行的简约风格，已逐渐蔓延到厨房设计中，创造清新、明快的厨房空间，消除杂乱色彩和线条，是今天厨房设计的趋向。厨房本是个繁杂之所，如果能在设计上将其简化，让人们能在清爽明净的环境中操持家务，那么心情将变得更轻松，工作也更高效。于是白色、灰色成为最流行的色泽，橱柜门板、台面和把手的设计变得非常简约，以直线条为主。大量闪光的金属材料也纷纷登场，给厨房带来一股凛冽的工业味，有的进口橱柜用上金属铝箔面，给人以极强的视觉冲击。甚至厨房瓷砖也走上明快路子，仿金属的瓷砖成为新时尚。
人性化厨房深入人心
厨房中无论是橱柜外观还是把手位置，都能直接影响使用者的感受。于是，厨房设计的关键还在于协调橱柜、用品的尺寸，使主人在操作时能得心应手。根据我国的人体高度计测，以下数据供人们确定厨具尺寸时参考：操作台高度为80～90cm，宽度一般在50一60cm。抽油烟机与灶台的距离为60～80cm。操作台上方的吊柜要以不使主人操作时碰头为宜，它距地面不应小于145cm。吊柜与操作台之间的距离为50cm。根据国人的平均身高，取放物品的最佳高度应为95～150cm，其次是70～85cm和160～180cm。最不舒服的高度是60cm以下和190cm以上。若能把常用的东西放在90～150cm的高度范围内，就能够减少弯腰、下蹲和踮脚的次数。一些高档橱柜在这方面有不少突破，如台面高度可调节；在底柜、吊柜等开关次数较多的地方嵌入消音条，使开关时不会发出噪音等，这些细节看似细微，却能看出橱柜品质的好坏。
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